KIYMALI KOL BÖREĞİ
9/6/2007 -Kategori: Hamur isleri
KIYMALI KOL BÖREĞİ
MALZEMELER:
1 ÇAY BARDAĞI YOĞURT
2 YUMURTA
1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
1 SU BARDAĞI SU
1 TK TUZ
2 YEMEK KAŞIĞI SİRKE
ALDIĞI KADAR UN
İÇ MALZEME:İSTEĞE BAĞLI BEN KIYMALI YAPTIM 1 PAKET MARGARİN
YAPILIŞI:UN HARİÇ BÜTÜN MALZEMELERİ KAIŞTIRMA KABINA KOYUN KAIŞTIRIN UNU İLAVE EDİP HAMURU YOĞURARAK KIVAMA GETİRİN ÇOK SERT OLMASIN HAMUR ÇOK ZOR AÇILIR HAFİF YUMUŞAKLIKTA OLSUN.HAMURU YOĞURDUKTAN SONRA 14 ADET BEZE YAPIP 10 DİNLENDİRELİM.BU ARADA İÇ MAZEMESİNİ HAZIRLIYAP MARGARİNİ AYRI BİR TAVADA ERİTELİM.HAMURU AÇABİLDİĞİMİZ BÜYÜKLÜKTE AÇALIM NE KADAR İNCE AÇILIRSA BÖREĞİMİZ OKADAR GÜZEL OLUR.AÇTIĞIMIZ YUFKAYA BİR MİKTAR SOĞUTTUMUZ MARGARİNDEN SÜRELİM EĞER İÇİMİZ KIYMALI İSE KIYMAMIZIN YAĞINA GÖRE FAZLA MARGARİN SÜRMEYELİM.MALZEMEMİZİ KOYUP RULO ŞEKLİNDE SARALIM İSTERSENİZ OLDUĞU GİBİ TEPSİYE DÖŞEYİN İSTERSENİZ BENİM GİBİ GÜL ŞAKLİ VERİN HATTA BEN BÜTÜN RULOYU TEK GÜL DEĞİLDE İKİ GÜL YAPTIM BİR TANESİ BİR KİŞİYE FAZLA OLABİLİR(DAHA ARTIRIMLI OLUYOR).YAĞLANMIŞ TEPSİYE DİZİP 180 200 DERECEDE PİŞİRİN.
AFİYET OLSUN
Yorum yaz! :: Arkadaşına Gönder!
0 yorum yazılmıştır
